Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

KLUSKI NA PARZE

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 500 gram
mleko 1 szkl
masło 100 gram
drożdże 7 gram
jajko 2 szt
cukier 1 łyżka
sól 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: KLUSKI NA PARZE

Kroki postępowania

1
Do miski wsypujemy mąkę i wszystkie suche składniki.Drożdże dodaję instant i dlatego nie trzeba robić rozczynu.Masło rozpuszczam i studzę,mleko lekko podgrzewam.Składniki mieszam mikserem o spiralnych końcówkach,i przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejse aby podrosło(musi podwoić swoją objętość.
Krok 1 - KLUSKI NA PARZE foto
2
Wyrośnięte ciasto drożdżowe lekko wyrabiam podsypując mąką stolnicę i dzielę na równe części(ilość zależy od wielkości).układam na posypanej mąką stolnicy,ponownie przykrywam i odstawiam znowu do wyrośnięcia.
Krok 2 - KLUSKI NA PARZE foto
3
Do dużego garnka wlewam 1/3 wody i zagotowuję, przykrywam wrzątek płaskim sitem (lub wierzch garnka owijam gazą).Układam kluski w odstępach bo urosną i przykrywam wierzch miską o takiej średnicy,aby para nie wydostawała się na zewnątrz.Można użyć specjalnego garnka do gotowania na parze,ale ja radzę sobie w ten sposób.Gotujemy kilka minut.Jeśli nakłujemy patyczkiem do szaszłyka i nie będzie się kleił to znaczy że są gotowe.
Krok 3 - KLUSKI NA PARZE foto
4
Podajemy ze śmietaną z sosem mięsnym -jak kto lubi.Nam smakują(na słodko) z domową konfiturą z dyni i jabłek oraz sokiem domowej roboty.Smacznego
Krok 4 - KLUSKI NA PARZE foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Motorek 17.01.2014 09:08
bardzo dobre
Katarzyna/kate1980 15.01.2014 17:25
apetycznie wyglądają
Marlenka.S 08.01.2014 21:07
nigdy ani nie robiłam, ani nie jadłam, muszę spróbować
kate.500 08.01.2014 17:56
pyszne kluski
Wacław 08.01.2014 16:39
bardzo apetyczne i ładnie pokazane !
pajbek 08.01.2014 12:47
Pyszności takich dawno nie jadłam :-)
bogusia19 08.01.2014 11:12
bardzo dobre są
Edith85 08.01.2014 11:06
wyglądają smakowicie
Monia 08.01.2014 10:46
Wyglądają słodko :)
sebawkuchni 08.01.2014 10:24
lubię takie kluski na parze :)
Romanowka 08.01.2014 10:23
Wielkopolskie pyzy na parze :) bardzo je lubię z dobrym pikantnym sosem
dodi 08.01.2014 10:09
pyszne kluseczki
olla85 08.01.2014 10:03
Jadłam kiedyś takie. Ale sama nigdy nie robiłam. Muszę w końcu spróbować :)
berys18 08.01.2014 09:51
smakowicie wyglądają
aniagdz 08.01.2014 09:49
muszę je wkońcu zrobic:)
Magula 08.01.2014 09:07
Lubię takie kluseczki
Krystyna32 08.01.2014 08:03
ale pychotka
olkaaa 08.01.2014 07:36
już dawno nie robiłam
paulina2157 08.01.2014 07:14
uwielbiam te kluseczki, super z taką konfiturą z dyni smakują
monisia1977 08.01.2014 07:00
mniam uwielbiam
ewelinapac 08.01.2014 06:25
uwielbiam takie kluski
iwi 08.01.2014 06:12
Super kluchy
Rycerz
Rycerz 08.01.2014 00:18
uwielbiam kluski na parze!
Renataj 08.01.2014 00:16
Uwielbiam - wszystko jedno czy na słodko, czy z sosem mięsnym lub grzybowym.
Noruas 07.01.2014 23:45
mniam! super musza być takie kluseczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak