KLUSKI NA PARZE

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    500 gram
  • mleko

    1 szkl
  • masło

    100 gram
  • drożdże

    7 gram
  • jajka

    2 szt
  • cukier

    1 łyżka
  • sól

    1/2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - KLUSKI NA PARZE foto
Do miski wsypujemy mąkę i wszystkie suche składniki.Drożdże dodaję instant i dlatego nie trzeba robić rozczynu.Masło rozpuszczam i studzę,mleko lekko podgrzewam.Składniki mieszam mikserem o spiralnych końcówkach,i przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejse aby podrosło(musi podwoić swoją objętość.
Krok 2 - KLUSKI NA PARZE foto
Wyrośnięte ciasto drożdżowe lekko wyrabiam podsypując mąką stolnicę i dzielę na równe części(ilość zależy od wielkości).układam na posypanej mąką stolnicy,ponownie przykrywam i odstawiam znowu do wyrośnięcia.
Krok 3 - KLUSKI NA PARZE foto
Do dużego garnka wlewam 1/3 wody i zagotowuję, przykrywam wrzątek płaskim sitem (lub wierzch garnka owijam gazą).Układam kluski w odstępach bo urosną i przykrywam wierzch miską o takiej średnicy,aby para nie wydostawała się na zewnątrz.Można użyć specjalnego garnka do gotowania na parze,ale ja radzę sobie w ten sposób.Gotujemy kilka minut.Jeśli nakłujemy patyczkiem do szaszłyka i nie będzie się kleił to znaczy że są gotowe.
Krok 4 - KLUSKI NA PARZE foto
Podajemy ze śmietaną z sosem mięsnym -jak kto lubi.Nam smakują(na słodko) z domową konfiturą z dyni i jabłek oraz sokiem domowej roboty.Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (25)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Motorek 17.01.2014 09:08
bardzo dobre
Katarzyna/kate1980 15.01.2014 17:25
apetycznie wyglądają
Marlenka.S 08.01.2014 21:07
nigdy ani nie robiłam, ani nie jadłam, muszę spróbować
kate.500 08.01.2014 17:56
pyszne kluski
Wacław 08.01.2014 16:39
bardzo apetyczne i ładnie pokazane !
pajbek 08.01.2014 12:47
Pyszności takich dawno nie jadłam :-)
bogusia19 08.01.2014 11:12
bardzo dobre są
Edith85 08.01.2014 11:06
wyglądają smakowicie
Monia 08.01.2014 10:46
Wyglądają słodko :)
sebawkuchni 08.01.2014 10:24
lubię takie kluski na parze :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat