Coś dla fanów klusek śląskich, czasami zwanymi "śluskami kląskimi" :P Tym razem wersja z marchewką i imbirem.
| marchew | 1 kilogram |
| mąka ziemniaczna | 300 gramów |
| masło 82% | 1 łyżka |
| imbir starty | 1 |
Marchewki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, (wtedy szybciej ugotujemy) gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem masła.
Studzimy, mielimy na średnich oczkach.
Następnie dodajemy mąkę, starty imbir i szybko wyrabiamy ciasto.
Formujemy kluski, podobnie jak śląskie (z dziurką, czy bez, znaczenia nie ma), gotujemy ok. 6 minut od wypłynięcia na powierzchnię wody.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
