Kluski leniwe

Ser biały rozdrabniamy widelcem, wykładamy na stolnicę, dodajemy mąkę, żółtka i cukier waniliowy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do składników na stolnicę. Wyrabiamy rękoma. Masa będzie dość rzadka, ale taka ma być :)

Podsypujemy na stolnicy, i formujemy wałeczki, które lekko spłaszczamy i na ukos tniemy.

W dużym garnku zagotowujemy wodę, i na wrzącą wkładamy kluski, mieszamy drewniana łyżką i gotujemy chwilkę od wypłynięcia.

Wyciągamy sitkiem, i nakładamy na talerze wysmarowane odrobiną oliwy (aby się nie poprzyklejały).

Podajemy z masłem, cukrem i cynamonem albo bułką tartą podpieczoną na masełku.