kluski leniwe

ziemniaki i ser przeciskamy przez praską, dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, żółtka, sól i dokładnie wyrabiamy
ciasto dzielimy na kawałki, z których formujemy wałeczki, a z nich wycinamy tak jak kopytka, gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, gotujemy 3-5 min od wypłynięcia
najlepiej smakują podsmażone na masełku