Przepis i sposób przygotowania na: Kluseczki z bobem
Kroki postępowania
1
Przygotować kluseczki: ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze utłuc na puree.
2
Do ziemniaków dodać jajka, mleko, olej i mąkę. Przyprawić. Wyrobić kleiste ciasto. Przecierać przez sito nad gotującą się posoloną wodą. Kiedy się zagotują odcedzić i przelać zimną wodą. Bób ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru.
3
Na patelni lekko zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę z czosnkiem.
4
Usmażyć razem z kluseczkami. Wsypać koperek.
5
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić i dodać do kluseczek razem z bobem.
6
Podsmażać do momentu, aż wszystko będzie ciepłe. Smacznego!
