Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem

ziemniaki 1 kg
jajko 1 szt
Pieprz biały mielony Prymat 1 szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta
mąka tortowa 1 szklanka

Dodatkowo

twaróg 300 gram
boczek 400 gram
kiełbasa 200 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem

Kroki postępowania

1
Obieramy ziemniaki myjemy i kroimy w ćwiartki .
Krok 1 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto
2
Mielimy ziemniaki , odcedzamy z wody.

Dodajemy jajko sól, pieprz i mieszamy.
Krok 2 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto
3
Dodajemy jajko sól, pieprz i mieszamy.
Krok 3 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto
4
Zagęszczamy mąką dałam 1 szklankę
Wstawiłam wodę w garnku w 5 litrowym i zagotowałam tak do polowy garnka wody żeby było.

Na gotującą wodę wrzucałam kluski łyżką jedna deska to moja miarka na raz.

Mieszamy kluch , kiedy zaczną wypływać na wierzch znaczy , że możemy wyjmować je na miskę.

Po ugotowaniu i wyjęciu wszystkich kluch przecedzamy po zimną wodą kluchy nie będą klejące.

smażymy kiełbaskę albo boczek dodajemy do kluch i posypujemy twarogiem takim na kg kupowanym najlepiej z bloku .Mieszamy kluchy z boczkiem twarogiem lub skwarkami i podajemy na ciepło.

Krok 4 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto
5
Przełozyłam ciasto na mokrą deseczkę.
Krok 5 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto
6
Wstawiłam wodę w garnku w 5 litrowym i zagotowałam tak do polowy garnka wody żeby było.

Na gotującą wodę wrzucałam kluski łyżką jedna deska to moja miarka na raz.

Mieszamy kluch , kiedy zaczną wypływać na wierzch znaczy , że możemy wyjmować je na miskę.

Krok 6 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto
7
Po ugotowaniu i wyjęciu wszystkich kluch przecedzamy po zimną wodą kluchy nie będą klejące.

smażymy kiełbaskę albo boczek dodajemy do kluch i posypujemy twarogiem takim na kg kupowanym najlepiej z bloku .Mieszamy kluchy z boczkiem twarogiem lub skwarkami i podajemy na ciepło.

Krok 7 - Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem  foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 15.09.2014 21:07
pycha obiadek
SmakolykiJoanny 06.07.2014 19:06
Trochę czasu zajmuje ale potem jakie smaczne
Alex_M 06.07.2014 16:33
ale pyszności!
kuklik 06.07.2014 13:39
ciekawe kluseczki
Ewelina1991 06.07.2014 10:02
bardzo lubię takie kluseczki :)
Adam/ZUB3R 06.07.2014 09:33
smaczne kluchy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak