Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bułka
1 szt -
masło
1 łyżka -
jajko
2 szt -
seler
10 dag -
sól
1 szczypta -
gałka muszkatołowa Prymat
1/4 łyżeczki -
filet z dorsza
60 dag -
Bułka tarta klasyczna Prymat
1/2 szklanki -
natka pietruszki
2 łyżki -
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Klopsy z ryby
60 dag filetów z dorsza, mintaja lub morszczuka opłukać i osuszyć, a następnie zmielić razem z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką. 1 łyżkę masła utrzeć z 2 żółtkami, dodać 2 łyżki suszonej natki pietruszki Prymat i połączyć z masa rybna. 10 dag selera oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce z małymi otworami, dodać do masy rybnej, przyprawić solą, dodać ½ łyżeczki przyprawy do ryb Prymat oraz ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej Prymat. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masa. Następnie uformować klops i obtoczyć w bułce tartej. Zawinąć w folię aluminiową, pozakłuwać widelcem i włożyć do brytfanny. Piec ok. 30 min. W piekarniku nagrzanym do temp. 190°C.
Komentarze (7)