Klopsówa

1. Do mięsa mielonego dodajemy: kucharka, słodką paprykę i zioła prowansalskie (ewentualnie inne wg. uznania).
2. Formujemy klopsiki i wrzucamy do zimnej wody i gotujemy
3. Jak klopsiki wypłyną dodajemy kostkę rosołową, ziemniaki (pokrojone w kostkę), marchewkę (również pokrojoną) oraz cebulę (pokrojoną w piórka)
4. Dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie
5. Całość zalewamy słodką śmietanka i dodajemy pokrojony koperek świeży
6. Teraz najważniejsza sztuka czyli takie operowanie octem i cukrem, aby zupa miała najbardziej odpowiadający nam smak - nie za słodki i nie za kwaśny
7. Smacznego!!