Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z warzywami w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Mięso mielone przekładamy do miski i dodajemy jajko, mąkę, bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz i przyprawę do wieprzowiny. Wszystko razem wyrabiamy na jednolitą masę, po czym z masy mięsnej formujemy małe kulki.
2
Kulki mięsne smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
3
Paprykę kroimy w drobną kostkę i przekładamy do głębszej patelni. Por kroimy w półplasterki i dodajemy do papryki. Podsmażamy ok. 10 minut (na dno wlewamy 3 łyżki oliwy).
4
Następnie dodajemy klopsiki, kostkę rosołową, wlewamy 3 szklanki wody i gotujemy na wolnym ogniu. Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz sól, pieprz i ostrą paprykę do smaku.
5
Na koniec danie zagęszczamy śmietanką wymieszaną z mąką. Podajemy z ziemniakami.
