Przepis i sposób przygotowania na: klopsiki z łopatki wieprzowej w sosie koperkowym
Kroki postępowania
1
Bułkę moczymy.Łopatkę mielimy, dodajemy dobrze odciśniętą bułkę, jajko, przyprawiamy solą i pieprzem-wyrabiamy i formujemy małe pulpeciki
2
1 litr wody zagotowujemy, dodajemy łyżkę kucharka, na wrzątek wkładamy pulpeciki i gotujemy na wolnym ogniu około 15-20 minut
3
sos zagęszczamy mąką, dodajemy dość dużo śmietany i posiekany koper, doprawiamy do smaku, chwilę czekamy do złapania aromatu. Podajemy z ziemniakami pure
