Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mięso mielone 300 g
bułka czerstwa 1 szt
cebula 1/2 szt
jajko 1 szt
sól
pieprz
koperek 2 łyżki
mąka 1 łyżka
śmietana 12% 3 łyżki
bulion 1,5 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym

Kroki postępowania

1
Mięso przełożyć do miski, dodać namoczoną w mleku (a następnie odciśniętą z nadmiaru) bułkę, jajko, przyprawy.
Wyrobić ręką jednolita masę.
Krok 1 - Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym foto
2
Z mięsa toczymy małe pulpeciki.
Oprószamy je delikatnie mąką.
Krok 2 - Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym foto
3
W garnku podgrzewamy bulion ( opcjonalnie woda i pół kostki rosołowej drobiowej)
Na wrzący wrzucamy pulpety i gotujemy do ich wypłynięcia na powierzchnię
Krok 3 - Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym foto
4
Ugotowane wyciągamy na durszlak
Krok 4 - Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym foto
5
Do bulionu wrzucamy posiekany koperek, dodajemy partiami mąkę i energicznie mieszamy rózgą, żeby nie było grudek.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zabielamy śmietanką.
Krok 5 - Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym foto
6
Przed podaniem pulpety podgrzewamy w sosie.
Podajemy z gotowanymi ziemniakami

SMACZNEGO!!!
Krok 6 - Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olla85 29.11.2013 10:20
Uwielbiam takie klopsiki :)
galo90 28.11.2013 22:38
super przepis!
Pyszota 28.11.2013 20:18
super klopsiki
idealme 28.11.2013 19:26
moje smaki :))
Marlenka.S 28.11.2013 19:10
pyszny przepis, bardzo lubię koperek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak