Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki w warzywnej potrawce.
1. Mięso oczyszczamy,myjemy i dokładnie osuszamy,następnie mielimy w maszynce.Do mięsnej masy dodajemy odciśniętą bułkę,jajko,bułkę tartą,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do mielonego.Dokładnie mieszamy,następnie formujemy małe klopsiki i obtaczamy je w bułce tartej.Klopsiki obsmażmy ze wszystkich stron na oleju.
2.Kalafior dzielimy na różyczki,płuczemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.Odcedzamy.Kukurydzę osączamy z zalewy.
3. Paprykę płuczemy,oczyszczamy i kroimy w paski.Czosnek i cebulę obieramy i kroimy.
4.W garnku rozgrzewamy olej ,dajemy czosnek i cebulę,chwilę przesmażamy,następnie dodajemy paprykę i jeszcze chwilę przesmażamy,dodajemy pomidory i klopsiki.Całość dusimy do miękkości często mieszając.
5.Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy kalafior,kukurydzę,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołowym i ziołami prowansalskimi.Jeszcze chwilę przesmażamy. Podajemy.
2.Kalafior dzielimy na różyczki,płuczemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.Odcedzamy.Kukurydzę osączamy z zalewy.
3. Paprykę płuczemy,oczyszczamy i kroimy w paski.Czosnek i cebulę obieramy i kroimy.
4.W garnku rozgrzewamy olej ,dajemy czosnek i cebulę,chwilę przesmażamy,następnie dodajemy paprykę i jeszcze chwilę przesmażamy,dodajemy pomidory i klopsiki.Całość dusimy do miękkości często mieszając.
5.Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy kalafior,kukurydzę,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołowym i ziołami prowansalskimi.Jeszcze chwilę przesmażamy. Podajemy.
