Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki w sosie serowo koperkowym
Kroki postępowania
1
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, kaszkę manną, bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz, przyprawę do wieprzowiny i ostrą paprykę.
2
Całość wyrabiamy na jednolitą masę i formujemy małe klopsiki, które obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
3
SOS: Do garnka wlewamy wodę, dodajemy kostki rosołowe, liście laurowe. Zagotowujemy. Do bulionu wkładamy klopsiki i gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut.
4
Po czym wyciągamy klopsiki i w bulionie mieszając rozpuszczamy serek topiony. Następnie dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Na koniec wlewamy mąkę zmieszaną z wodą i doprowadzamy do wrzenia. Po czym ponownie wkładamy klopsiki i całość gotujemy przez chwilę.
5
Klopsiki w sosie serowo koperkowym podajemy z ryżem lub ziemniakami.
