Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Bułkę tartą zalewamy mlekiem, mieszamy i odstawiamy na ok.10 min. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy czosnek z drobno posiekaną cebulą.
2
Mięso mielone łączymy z podsmażoną cebulą, z bułką tartą z czosnkiem i doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Wszystko dokładnie mieszamy.
3
Z otrzymanej masy mięsnej formujemy niewielkie kotleciki, które podsmażamy na patelni delikatnie z każdej strony.
4
Przygotowujemy sos: rozgrzewamy na patelni oliwę, dodajemy pokrojoną drobno cebulę i posiekane pieczarki. Dusimy ok.5 minut, po czym dodajemy śmietanę i przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Do sosu dodajemy podsmażone klopsiki i wszystko razem dusimy ok.10 minut.
