Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki w kapuście.
Kroki postępowania
1
Kapustę kroimy na pół i wykrawamy głąb ze środka. Następnie kapustę kroimy w paseczki lub w kosteczkę. Wrzucamy do garnka. Doprawiamy łyżeczką soli, kilkoma ziarenkami pieprzu oraz zielem angielskim. Dolewamy trochę wody i zostawiamy.
2
Mięso mielone wrzucamy do miski. Doprawiamy płaską łyżeczką soli, mielonym pieprzem do smaku. Dodajemy również jajko całe oraz troszeczkę pokrojonej drobno cebuli.
Do osobnego kubka lub miseczki wrzucamy 2 łyżki bułki tartej i wlewamy odrobinę wody tak aby bułka tarta była nią nasączona - dodajemy ją do mięsa i mieszamy.
Do osobnego kubka lub miseczki wrzucamy 2 łyżki bułki tartej i wlewamy odrobinę wody tak aby bułka tarta była nią nasączona - dodajemy ją do mięsa i mieszamy.
3
Mięso formujemy w małe klopsiki. Smażymy je na ramie lub innym tłuszczu na złocisty kolor. Odstawiamy.
4
Gdy kapusta będzie już miękka dodajemy przecier pomidorowy. (można wcześniej dodać łyżkę smalcu) Wszystko mieszamy i dodajemy klopsiki.
5
Na sam koniec dodajemy pokrojony koperek.
Klopsiki w kapuście podajemy z ziemniakami.
Smacznego!
Klopsiki w kapuście podajemy z ziemniakami.
Smacznego!
