Klopsiki w kapuście

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone wieprzowe

    50 dag
  • bułka czerstwa

    1 sztuka
  • jajko

    1 sztuka
  • koncentrat pomidorowy

    1 łyżeczka
  • cebula

    1/2 sztuki
  • czosnek

    2 ząbki
  • koperek

    1 pęczek
  • Kapusta słodka

    1,5 główki
  • pomidor

    1 sztuka
  • smalec

    1 łyżka
  • śmietana 30%

    4 łyżki
  • przyprawy

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Klopsiki w kapuście  foto
Bułkę namoczyć w wodzie i dokładnie odcisnąć.
Do mięsa dodać jajko, odciśniętą bułkę, drobno pokrojoną cebulę i czosnek oraz 1/2 pęczka posiekanego koperku, następnie dodać koncentrat oraz sól i pieprz do smaku.
Krok 2 - Klopsiki w kapuście  foto
Po dodaniu wszystkich składników dokładnie wyrobić masę mięsną
Krok 3 - Klopsiki w kapuście  foto
i uformować małe klopsiki.
Krok 4 - Klopsiki w kapuście  foto
Pomidora sparzyć i pokroić w dość dużą kostkę.
Krok 5 - Klopsiki w kapuście  foto
Kapustę drobno poszatkować w dosyć szerokim garnku rozpuścić smalec razem ze skwarkami
Krok 6 - Klopsiki w kapuście  foto
dodać pokrojona kapustę, posypać ja solą i pieprzem, mieszając chwilkę podsmażyć na smalcu, następnie dolać 1/2 szklanki wody i na wierzchu ułożyć klopsiki,przykryć pokrywką i bez mieszania dusić około 10 minut w tym czasie klopsy się sparzą, a kapusta zmięknie.
Krok 7 - Klopsiki w kapuście  foto
Po tym czasie odkryć garnek i do kapusty dodać śmietanę oraz pokrojonego pomidora
Krok 8 - Klopsiki w kapuście  foto
teraz wszystko delikatnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą cukru i kilkoma kroplami soku z cytryny, dusić całość kilka minut do momentu zmięknięcia pomidora i zgęstnienia powstałego sosu śmietanowego przed podaniem posypać pozostałym koperkiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
halina17 28.05.2015 21:17
Dobre danie.
w mojej kuchni 28.05.2015 12:19
pyszne jedzonko do zjedzenia ze smakiem
Aannkaa82 28.05.2015 10:25
bardzo apetyczne danie i super fotka ;)
gosia561 28.05.2015 09:39
dobry pełny obiad zwłaszcza teraz jak jest młoda kapusta
norweska20 28.05.2015 09:36
smakowita propozycja
bertpvd 28.05.2015 09:26
pięknie podane
marcia7 28.05.2015 09:09
doskonale klopsy
dom-agi 28.05.2015 08:36
Z chęcią bym spróbowała!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat