Klopsiki mielone z serem

Mięso przełożyć do miski, wbić jajko, dodać bułkę tartą, czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę, cebulę obraną i pokrojoną w małą kostkę, doprawić solą, pieprzem i dobrze wymieszać.

Ser kroimy w kostkę około 1 cm.

Z masy wyrobić kotleciki, następnie spłaszczyć, nałożyć kostkę sera, zwinąć i utworzyć kotleciki tak żeby nie było widać sera. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron.

Ja robiłam na obiad więc podaję z ziemniakami i buraczkami. Smacznego...