Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1 kg -
jajko
1 szt -
mąka tortowa
1 szklanka -
mąka ziemniaczana
2-3 łyżki -
woda
4 litry -
sól
do smaku
Przepis i sposób przygotowania KLASYCZNE DOMOWE KOPYTKA
Kroki postępowania
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie,studzimy.Ostudzone przeciskamy przez praskę lub mielimy w maszynce do mięsa.Dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz jajko.
Z podanych składników szybko zagniatamy gładkie ciasto.Dzielimy ciasto na części i formujemy wałek,króry lekko spłaszczamy i kroimy na około 1,5cm kluski.
Do garnka wlewamy wodę,doprowadzamy do wrzenia,solimy i wkładamy partiami kopytka.Gotujemy przez 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.Ugotowane wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej.
Gotowe podajemy z ulubionym sosem,gulaszem,lub polane skwarkami z boczku.Smacznego.
Komentarze (18)
Załaduj więcej komentarzy (8)