Kładzione kluski szpinakowe z filetem i kiszoną kapustą

Ryba:
Rybę przyprawiamy ziołami i przyprawą do ryb. Po dwóch godzinach obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.
Kluski:
Ziemniaki i szpinak przepuszczamy przez maszynkę, dodajemy mąkę, jajka i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy ręką. Gotujemy 3/4 garnka osolonej wody z dodatkiem 1-2 łyżek oleju. Na gotującą wodę kładziemy łyżką kluski. Gotujemy aż wypłyną na wierzch i jeszcze ok 1-2 min po.
Do obiadu proponuję też surówkę z kiszonej kapusty, na którą przepis znajdziecie na moim profilu:)