Przepis i sposób przygotowania na: Kiszona kapusta z kminkiem
Kapustę pokrój, a cebulę posiekaj.
Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, przepłucz ją w wodzie. Odlej i zalej świeżą wodą. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę.
Do garnka z kapustą dodaj podsmażoną cebulę i gotuj całość do miękkości kapusty. Gdy będzie miękka odcedź połowę wody. Dopraw kminkiem, solą, pieprzem oraz cukrem. Posyp mąką i wymieszaj. Zagotuj, żeby mąka nie była surowa i podaj jako dodatek.