Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
2-3 duże szt -
korzeń chrzanu
1-2 szt -
koper świeży
3-4 szt -
ząbki czosnku
5 szt -
woda
1 litr -
sól
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania KISZONA CUKINIA
Kroki postępowania
1/ Cukinie (najlepiej małe z miękką skórką) umyć i pokroić na ćwiartki lub szóstki. Do każdego słoika wrzucić po kawałeczku korzenia chrzanu obranego, po 2 ząbki czosnku, kawałek kwiatu kopru oraz po kawałku liścia chrzanu. Następnie ciasno układać cukinie (jak ogórki).
2/Wodę zagotować, ostudzić (wcześniej odmierzyć) i ma każdy litr wody dodać łyżkę soli, wymieszać. Gotowym roztworem zalewać cukinie i szczelnie zamknąć słoje.
3/ Odstawić na kilka dni w ciemne i chłodne miejsce.
Komentarze (1)