Kisz z tymiankiem

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej, przyprawy i zaczynamy zagniatać dolewając niewielkie ilości wody. Ciasto musi wyjść zwarte i elastyczne.
Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę na tartę.
W rondelku rozpuszczamy masło, przesmażamy je z mąkę a następnie dodajemy mleko. Gotujemy sos beszamelowy cały czas mieszając.
Kiedy sos będzie gęsty, dodajemy do niego pozostałe składniki, mieszamy i wylewamy na ciasto. Zawijamy brzegi.
Pieczemy ok 45 min w 180st.