Przepis i sposób przygotowania na: Kisir- turecka sałatka z kaszy bulgur
Kaszę zalewamy wrzątkiem i gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu. Można też zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na kwadrans.
Szalotki drobno siekamy.
Cieciorkę i kukurydzę osączamy z zalewy.
Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
Do kaszy dodajemy koncentrat pomidorowy, do smaku doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i mielonym kuminem. Wsypujemy posiekane zioła, szalotki, kukurydzę, cieciorkę, pomidory, sok z cytryny i oliwę. Składniki dokładnie łączymy i wstawiamy do lodówki min. na 1 godzinę.
Szalotki drobno siekamy.
Cieciorkę i kukurydzę osączamy z zalewy.
Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
Do kaszy dodajemy koncentrat pomidorowy, do smaku doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i mielonym kuminem. Wsypujemy posiekane zioła, szalotki, kukurydzę, cieciorkę, pomidory, sok z cytryny i oliwę. Składniki dokładnie łączymy i wstawiamy do lodówki min. na 1 godzinę.
