Przepis i sposób przygotowania na: kieszonki pieczarkowo- serowe
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka dzielimy na kotlety i rozbijamy je na cienkie kotlety. Na rozbitego kotleta układamy starte na grubych oczkach pieczarki i ser. Następnie zawijamy w koperte.
2
Zawijamy zaczynając od krótszych boków,a następnie zakładamy te dłuższe. Posypujemy z obu stron przyprawą do kurczaka.Opruszamy delikatnie majerankiem i czosnkiem granulowanym.
3
Bierzemy dwie miski w jedną wsypujemy bułkę tartą, a w drugiej rozbijam jajko. Rozbite jajko przyprawiamy. Dodajemy kucharka oraz paprykę słodka, całość mieszamy.
4
Naszą kieszonkę moczymy w jajku, a następnie w bułce z obu stro. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy opanierowane kotlety. Smażymy z obu stron na złoty kolor,a następnie dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 3-5 min.
