Przepis i sposób przygotowania na: Kieszenie drobiowe z serem i orzechami
Kroki postępowania
1
Orzechy włoskie zmielone przesypuję na talerz, mogą to być również laskowe.
2
Pierś z kurczaka rozcinam w połowie, lub na dwa plastry, każdą część mięsa solę i pieprzę, na jednej części układam żółty ser i posypuję zmielonymi orzechami.
3
Kieszonki drobiowe przykrywam drugą częścią mięsa, dociskam aby środek został i mocuję je z każdej strony za pomocą wykałaczek, obtaczam w jajku i bułce.
4
Mięso już w panierce smażymy na maśle z każdej strony na rumiany kolor. Po usmażeniu należy wyciągnąć patyczki z mięsa.
