Przepis i sposób przygotowania na: Kieszeń drobiowa z pieczarkami (oraz przepis na marynatę)
Kroki postępowania
1
Składniki marynaty wymieszać w misce w której będziemy marynować mięso( można użyć świeżej papryczki chilli którą należy drobno posiekać,ja mam siekaną suszoną papryczkę)Filety z kurczaka umyć i przekroić przez całą powierzchnię ale nie do końca(jak książkę) aby powstał duży płat mięsa.Mięso umieścić w marynacie i odstawić do lodówki na całą noc
2
Pieczarki pokroić w plasterki,cebulę w piórka.podsmażyć na maśle-doprawić solą i pieprzem.Na koniec dodać natkę pietruszki.pieczarki wystudzić
3
Pieczarki umieścić w "kieszeni" fileta z kurczaka.złożyć na pół(nie ma potrzeby spinania niczym mięsa)
4
Mięso przełożyć na rozgrzaną patelnię( bez tłuszczu) i wlać całą marynatę.
5
Mięso smażyć z 2 stron ( pod przykryciem aby doszło w środku.podawać od razu.
