Keks

Rodzynki namoczyć w letniej wodzie. Utrzeć masło z cukrem i odrobiną soli, dodać jajka i dalej ucierać jeszcze przez kilka minut. Cały czas ucierając ciasto, dodawać porcjami przesianą mąkę. Gdy masa stanie się jednolita, dodać proszek do pieczenia, rodzynki, owoce kandyzowane i spirytus. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Piec około 40-45 minut w temp. około 200 stopni (na złoty kolor).