Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mleko
750 ml truskawkowe -
mleko
250 ml -
cukier
1 szkl. -
kefir
750 ml gęsty -
Żelatyna wieprzowa Prymat
14 łyżeczek -
galaretki
3 op. kolorowe -
śnieżka
3 op. zagęstnik
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Żelatynę (porcja na 2L płynu) zalać szklanką naturalnego mleka w temperaturze pokojowej, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Rozpuścić w mikrofalówce i pozostawić do ostygnięcia.
Mleko truskawkowe wlać do dużego garnka, dodać Śnieżki (zagęstnik do mleka) i dosypać cukier - miksować do uzyskania puszystej masy o konsystencji bitej śmietany.
Do ubitej masy dodać gęsty kefir (można jego część zastąpić jogurtem greckim).
Zmiksować na małych obrotach do połączenia.
Każdą galaretkę rozpuścić wcześniej w 350ml gorącej wody, przelać do salaterek i odstawić do zupełnego ostygnięcia - wstawić do lodówki na kilka godzin. Kiedy stężeje, pokroić w niewielką kostkę/grubo posiekać.
Puszystą masę połączyć jak najszybciej z rozpuszczoną żelatyną, dodać galaretki i wymieszać dokładnie.
Masę przełożyć do przygotowanych foremek posmarowanych olejem, nakryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Masę przełożyć do przygotowanych foremek posmarowanych olejem, nakryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się