Przepis i sposób przygotowania na: Kawowe lody z kaszą
Kroki postępowania
1
Do mleka dodać kawę rozpuszczalną i cukier waniliowy, zagotować.
2
Do gotującego się mleka powoli wsypywać kaszę i cały czas mieszać. Kaszę gotować na średnim ogniu ok. 3 minuty, nie przerywając mieszania, a następnie ją ostudzić.
3
Do żółtek dodać cukier puder, utrzeć je na puszysty krem.
4
Do kremu z żółtek dodać ostudzoną kawową kaszę, dokładnie wymieszać.
5
Śmietanę ubić na sztywno.
6
Do ubitej śmietany dodać kawową masę i ponownie dokładnie wymieszać.
7
Wszystko przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej).
8
Ubijać w maszynce ok. 20 minut.
9
Gotową masę lodową przełożyć do zamykanego plastikowego pojemnika i wstawić do zamrażalnika.
10
Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, podzielić je na porcje.
