Kawałki kurczaka w marynacie z wódki i miodu podane z brukselką

Kawałki kurczaka w marynacie z wódki i miodu podane z brukselką

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • kurczak zagrodowy

    1
  • cebula

    młodych 8
  • marchewki

    3
  • ziemniaki

    6
  • sól do smaku

  • masło

    1 łyżka
  • olej do smażenia

marynata

  • estragon

    do smaku
  • ząbki czosnku

    4
  • wódka

    1/2 szklanki
  • miód wrzosowy

    3 łyżki
  • imbir

    do smaku

brukselka

  • brukselka

    40 dag
  • ząbki czosnku

    2
  • kapary

    1 łyżka
  • anchois

    2 filety
  • sok z pomarańczy

    z jednej
  • skórka z pomarańczy

    z jednej
  • miód lipowy

    2 łyżki
  • pieprz

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie:
Kurczaka pokrój na kawałki, natrzyj solą i pieprzem.
Przygotuj marynatę. Zetrzyj 2 ząbki czosnku. Posiekaj świeży estragon. Dodaj wódkę, miód i starty korzeń imbiru. Wszystkie składniki dobrze połącz. Kurczaka zalej marynatą. Przełóż go do torebek spożywczych i wstaw na noc do zamrażalnika.
Cebulki, marchewki i ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Warzywa przysmaż na łyżce masła i oleju. Na tej samej patelni przysmaż kurczaka. Kurczaka z warzywami duś przez 25-30 minut.
Przygotuj brukselkę. Połącz posiekany czosnek, kapary i anchois
z sokiem i skórą z pomarańczy. Dodaj miód i pieprz. Wszystkie składniki sosu wymieszaj.
Ugotowaną brukselkę zalej sosem. Kurczaka podawaj z brukselką. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

IKrakowianka

11.03.2016 17:33
świetne danie!

KORAL

11.03.2016 16:30
Ładnie wyszło :)

Anna133

11.03.2016 15:59
wygląda obłędnie

sylwia_sl

11.03.2016 12:51
świetna marynata

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat