Przepis i sposób przygotowania na: Kaszotto z pęczaku z brukselką
Kroki postępowania
1
Pory część białą pokroić w krążki i podsmażyć na oleju kokosowym .
2
Cukinię ,pokroić na plastry nie obierać , fasolę szparagową żółtą poobcinać z końcówek - ugotować na parze .
3
Kaszę pęczak ugotować w posolonej wodzie według przepisu na opakowaniu .
4
Do przysmażonych porów dodać ugotowane na parze cukinię i fasolę szparagową ,wymieszać . Dołożyć pomidory z puszki ,przyprawić bazylią .
5
Fileta z kurczaka pokroić w kostkę ,umyć i osuszyć . Oprószyć przyprawą gyros i odsmażyć do miękkości dodać czosnek przeciśnięty przez praskę .
6
Brukselkę ugotować i odcedzić ,podsmażyć na oleju kokosowym lub maśle klarowanym ,posolić .
7
Warzywa wymieszać z mięsem ,podgrzać razem .
8
Wymieszać z kaszą pęczak, przyprawić do smaku .
9
Na końcu dołożyć brukselkę , wymieszać, przyprawić do smaku i podawać na ciepło .
