Przepis i sposób przygotowania na: KASZA Z WARZYWAMI I MIĘSEM Z ZUPY
Kurczaka obieram, kroję na mniejsze kawałki. Przygotowuję marynatę z oleju i przypraw, dokładnie mieszam z mięsem. Najlepiej zrobić to nieco wcześniej, aby mięso trochę poleżało w przyprawach.
Kaszę gotuję w osolonej wodzie, mieszam z sosem sojowym, studzę.
Paprykę kroję w nieduże paseczki, pora w plasterki. Marchewkę dzielę na mniejsze kawałki, następnie kroję wzdłuż w cienkie plasterki, a potem bardzo cieniutkie paseczki (jak do mieszanki chińskiej).
Warzywa podsmażam na oleju około 7-8 minut, dodaję mięso, smażę kolejne 3 minuty.
Na koniec wrzucam kaszę i natkę pietruszki, smażę jeszcze 2-3 minuty. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Kaszę gotuję w osolonej wodzie, mieszam z sosem sojowym, studzę.
Paprykę kroję w nieduże paseczki, pora w plasterki. Marchewkę dzielę na mniejsze kawałki, następnie kroję wzdłuż w cienkie plasterki, a potem bardzo cieniutkie paseczki (jak do mieszanki chińskiej).
Warzywa podsmażam na oleju około 7-8 minut, dodaję mięso, smażę kolejne 3 minuty.
Na koniec wrzucam kaszę i natkę pietruszki, smażę jeszcze 2-3 minuty. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
