Przepis i sposób przygotowania na: Kasza manna z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Rabarbar umyć, oczyścić z wierzchnich włókien, pokroić na małe kawałki.
2
Na suchą, rozgrzaną patelnię rozsypać cukier.
3
Podgrzewać, aż zacznie się topić i zmieniać kolor na złoty.
4
Do karmelu wrzucić rabarbar.
5
Smażyć, aż karmel się rozpuści, a rabarbar zacznie się rozpadać. Przestudzić.
6
Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka powoli wsypywać kaszę i cały czas mieszać. Kaszę gotować ok. 3 minuty na małym ogniu nie przerywając mieszania.
7
Kaszę lekko przestudzić, rozłoży do 4 miseczek. Na kaszy rozłożyć rabarbar.
8
Śmietanę ubić na sztywno.Pod koniec ubijania dodać do niej cukier puder i kakao.
9
Bitą śmietanę rozłożyć na rabarbarze. Posypać kolorową posypką.
