Przepis i sposób przygotowania na: Kasza jaglana z patelni z białą kiełbasą i z pieczarkami.
Kroki postępowania
1
Kaszę jaglaną ugotować w 1,5 szklanki wody z dodatkiem rosołowej kostki grzybowej. Cebulę i pieczarki pokroić, a następnie podsmażyć je razem na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
2
Do podsmażonych z cebulą pieczarek dodać pokrojoną białą kiełbasę (ja użyłam małych białych kiełbasek, ale można dodać pokrojoną białą kiełbasę z dużych pętek). Kiełbasę z pieczarkami i cebulą dalej razem podsmażać.
3
Do podsmażonej z pieczarkami i cebulą białej kiełbasy dodać ugotowaną kaszę, całość zamieszać i dalej podgrzewać na niedużym ogniu.
4
W trakcie podsmażania kaszy z kiełbasą i pieczarkami z cebulą obsypać całą zawartość patelni szczyptą kminku, kurkumy i granulowanego czosnku oraz dodać do wszystkiego pokrojoną świeżą natkę pietruszki - tak około 1/3 całego pęczka natki.
5
Po dodaniu przypraw i natki pietruszki podsmażać wszystko jeszcze przez chwilę na małym ogniu soląc i doprawiając całość do smaku pieprzem. Gotową porcję dania przełożyć na talerzyk.
