Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kartoflanka

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ćwiartki z kurczaka 3 szt
ziemniaki 2 kg
woda zimna 4 l
włoszczyzna 1 szt
cebula biała 1 szt
Ziele angielskie całe Prymat 10 szt
Liść laurowy suszony Prymat 4 szt
kiełbasa biała 2 szt
majeranek 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 łyżki
olej do smażenia 10 g

Przepis i sposób przygotowania na: Kartoflanka

Kroki postępowania

1
Kurczaka myjemy i zalewamy zimną wodą. Gotujemy na wolnym ogniu od czasu do czasu zbierając szumowinę. Proces powinien zająć około 1 godziny.
Krok 1 - Kartoflanka foto
2
Obieramy włoszczyznę. Marchewki, seler, pietruszkę, por i obraną cebulę wrzucamy do garnka. Dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Dodajemy przyprawę kucharek i mieszamy. Cały proces gotowania powinien trwać około 3-4 godzin.
Krok 2 - Kartoflanka foto
3
Gotujemy obrane ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Proces powinien zając 25-30 minut.
Krok 3 - Kartoflanka foto
4
Odcedzamy ziemniaki i kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy z powrotem do zupy.
Krok 4 - Kartoflanka foto
5
Pozbawiamy kiełbasę skóry i smażymy na odrobinie oleju około 5 minut.
Krok 5 - Kartoflanka foto
6
Dodajemy kiełbasę do kartoflanki i doprawiamy całość majerankiem.
Krok 6 - Kartoflanka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jagoda5913 02.04.2016 00:19
pyszna zupka
agataw1990 04.12.2015 13:38
Pyszna zupka:)
RenataZ-et 04.12.2015 11:06
smaczna jest taka zupa
berys18 04.12.2015 10:58
smaczna zupa
Wacław 04.12.2015 09:32
lubie takie zupy
Ewelina1991 04.12.2015 08:29
smaczna zupka
Szef Kuchni 1 04.12.2015 02:06
Polecam do tego książkę "365 obiadów na każdą kieszeń". http://9xa.pl/r/m6p365-obiadow-na-kazda-kieszen
Anna169Hosz 03.12.2015 21:07
Pyszna zupa!
irenka 03.12.2015 20:41
smaczna zupa
cukiereczek 03.12.2015 18:39
domowe zupy ja zawsze pyszne
Łukasz15 03.12.2015 16:21
Bardzo dobra

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak