KArtacze tetalichy

Cebule obieramy, kroimy , podsmażamy , dodajemy do mięsa. Wbijamy jajka. Dodajmey wyciśnięty czosnek.
Ziemniaki obieramy, płuczemy, ścieramy na tarce jarzynowej ( jak na palcki ziemniaczane), najlepiej włożyć je do gazy i dokładnie odcisnąć.

Ziemniaki ugotowane w mundurkach obieramy, przekręcamy. Łączymy ze startymi. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszmay aż uzyskamy jednolitą konsystencję.

Z masy robimy kolejno placki, w środek dajemy nadzienie. Formujemy kulkę , a dokłądniej "kluskę"

Gotujemy we wrzącejj, osolonej wodzie. Gotujemy ok 40 minut.