Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kartacze

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 2 kg
ziemniaki ugotowane 1 kg
cebula 1 szt.
łopatka bez kości 500 gram
pierś z kurczaka 1 szt.
jajko 2 szt.
bułka czerstwa 2 szt.
Majeranek suszony Prymat
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Kartacze

Kroki postępowania

1
Surowe ziemniaki należy obrać, zetrzeć na tarce i mocno wycisnąć. Wodę wyciśniętą z ziemniaków odstawiamy na trochę - na dnie zbierze się krochmal, który trzeba dodać do ciasta. Gotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, mieszamy z surowymi, dodajemy krochmal i łyżeczkę soli.
Krok 1 - Kartacze foto
2
Mięso mielimy, dodajemy jajka, namoczoną i odciśniętą bułkę i przyprawiamy do smaku. Z ciasta formujemy dość duże placki, kładziemy na środku trochę mięsa, zlepiamy i formujemy kartacze.
Krok 2 - Kartacze foto
3
Wrzucamy do osolonej, wrzącej wody, lekko mieszamy, żeby nie przywarły do dna i gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Najlepiej smakują z podsmażoną cebulką lub ze skwarkami.
Krok 3 - Kartacze foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wojt@s
Wojt@s 04.03.2013 08:41
wygląda na ciekawy przepis
matesko 22.02.2013 12:02
apetycznie wyglądają
Stenka 22.02.2013 07:53
ciekawy przepis
reniatka 21.02.2013 16:36
przepyszne
malaczarna23 17.01.2013 19:45
bardzo lubimy:)
gosia56 17.01.2013 18:39
ciekawy przepis
Poison1988 17.01.2013 11:33
nie jadłam czegoś takiego ale wyglądają pysznie :)
Krzysztof15 17.01.2013 11:11
nie jadłem
mysza75 17.01.2013 10:56
Nie jadłam jescze ale czas to zmienić, wypróbuje na pewno :-)
Paolcia 17.01.2013 10:48
właśnie wczoraj jadłam :) pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyychaaaaaaa
ONY_za_kare 17.01.2013 10:37
uwielbiam kartacze..
Adam/ZUB3R 17.01.2013 10:23
fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak