Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka z kremem z prawdziwą wanilią
Kroki postępowania
1
Ciasto: Margarynę razem z wodą przekładam do garnka. Rozpuszczam. Stopniowo przesiewam mąkę. Ciasto zaparzam około 5 minut, do momentu aż będzie elastyczne i będzie odchodzić od brzegów garnka. Odstawiam do przestudzenia.
2
Do ciasta dodaję po jednym jajku. Miksuję.
3
Ciasto wykładam na blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką (wymiary 35x35cm). Piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po przestudzeniu ciasto przekrawam na pół.
4
Z mleka odlewam 1/2 szklanki. Pozostałe mleko zagotowuję z ziarenkami wanilii i cukrem waniliowym. W odlanym mleku mieszam mąki. Masę wlewam do gotującego się mleka. Mieszam i odstawiam do przestudzenia.
5
Masło ucieram z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodaję po łyżce ziemnego budyniu. Ucieram. Masę wykładam na jedno z ciast, przykrywam drugim. Wierzch ciasta oprószam cukrem pudrem.
