karpatka

Wodę wlać do garnka i dodać margarynę wszystko zagotować. Powoli wsypać mąkę i mieszać już na wolnym ogniu. Ciasto przestudzić i dodać jajka oraz proszek do pieczenia. Powstałą masę podzielić na dwie części. Jedną przełożyć na natłuszczonej formy i piec ok. 10 minut w temp. 250 stopni. Po upływie tego czasu otworzyć drzwiczki piekarnika na 2 minuty i obniżyć temp. Do 200 stopni. Piec kolejne 10 minut aż ciasto nabierze złotego koloru. Tę sama czynność powtórzyć przy drugiej porcji ciasta. Budyń połączyć z mąką i rozprowadzić w połowie szklanki ziemnego mleka. Pozostałe mleko zagotować dodają cukier. Następnie powoli wlać mleko z budyniem i doprowadzić do wrzenia. Po przestudzeniu budyń zmiksować dodając miękkie masło. Masę położyć na jednym płacie ciasta przykryć drugim. Całość posypać cukrem pudrem lub przygotować polewę czekoladową.