Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka
Kroki postępowania
1
1. Z mleka, mąki ziemniaczanej, cukru i żółtek robimy gęsty budyń i studzimy go.
2
2. Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy i rozpuszczamy w niej masło.
3
3. Nie przerywając gotowania wsypujemy mąkę i miksujemy.
4
4. Kiedy powstanie gładka masa, dodajemy stopniowo jaja.
5
5. Gdy składniki się połączą rozprowadzamy szpatułką ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
6
6. Po upieczeniu kroimy ciasto na dwie części.
7
7. Masło miksujemy dodając stopniowo ugotowany wcześniej budyń.
8
8. Ubijamy śmietanę, dodajemy ją do masy i dokładnie mieszamy.
9
9. Otrzymany krem wykładamy na jeden blat ciasta, przykrywamy drugim, posypujemy pudrem cukrem.
10
Smacznego !!!
