Karnawałowe kwiaty

Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołek i dodać żółtka. Zacząć wyrabiać ciasto. Dodać spirytus i ser biały( bo zabrakło w domu kwaśnej śmietany:). Zagniatać aż się zrobi jednolita masa. Następnie przez kilka minut zbijać ciasto wałkiem, aż nabierze powietrza. Podzielić ciasto na 3 części i rozwałkować każdą bardzo cieniutko. Wycinać szklanka kółka i kieliszkiem kółeczka. Każde kółko i kółeczko ponacinać na brzegach. Skleić małe kółko z dużym. Smażyć na rozgrzanym, głębokim oleju na złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku. Ostudzić , posypać cukrem i podawać. Smacznego.