Przepis i sposób przygotowania na: Karmelowy sernik
85 dag twarogu,
szkl. cukru pudru,
5 jajek,
400 g gotowej masy krówkowej,
szkl. mleka,
kilka kropel olejku śmietankowego.
Ciasto: Do mąki dodać proszek, kakao, puder oraz jajka, wymiesać. Dodać stopioną, zimną margarynę, Wyrobić ciasto. Tortownicę o śr.27cm natłuścić i wysypać mąką. Wyłożyć ciasto na blaszkę.
Masa: Ser zemleć. Jajka utrzeć z pudrem, dodać do sera. Dodać olejek, mleko i 200g masy krówkowej. Wylać na ciasto. Piec ok. godz w temp. 180st. Ciasto przestudzić, posmarować resztą masy krówkowej, posypać posiekanymi orzechami włoskimi.