Karmelizowane brzoskwinie z lodami

Brzoskwinie umyć, usunąć pestkę i pokroić na cząstki. Na patelni roztopić masło, wsypać cukier i podgrzewać na niewielkim ogniu, aż cukier się rozpuści. Dodać sok z cytryny i pokrojone brzoskwinie. Wymieszać, aby owoce pokryły się masłem i roztopionym cukrem. Nadal podgrzewać, aż brzoskwinie zmiękną, ale się nie rozgotują.

Gorące brzoskwinie rozłożyć na czterech talerzykach, dodać po dwie gałki lodów, polać gorącym sosem brzoskwiniowym i natychmiast podawać.