Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka zapiekana z warzywami
Kroki postępowania
1
Karkówkę kroimy w plastry i rozbijamy jak na schabowe,posypujemy solą i pieprzem.
2
Warzywa obieramy ,myjemy i kroimy w plasterki,pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki.
3
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy na dnie ziemniaki pokrojone w plastry posypujemy solą ziołową i układamy marchewkę.
4
Na marchewce rozkładamy warstwę pieczarek a następnie warstwę cebuli.
5
Cebulę posypujemy papryką i ziołami prowansalskimi i smarujemy majonezem (tak by przykryć równą warstwą całą cebulę ).
6
Na warstwie majonezu układamy rozbite i doprawione plastry karkówki.Ser ścieramy na tarce i posypujemy karkówkę .
7
Naczynie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w 180C przez 1 godz. .Po godzinie zdejmujemy folii zapiekamy jeszcze 15 min aż ser ładnie się zarumieni.
