Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka z pieczarkami w śmietanie

5.0
(54)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieczarki 1 kg
cebule duże 3 szt
czosnek 4 ząbki
sól do smaku
śmietana słodka do sosów 400 ml
Majeranek suszony Prymat do smaku
olej do smażenia
karkówka 1 bez kości
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z pieczarkami w śmietanie

Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry i podsmażyć na złoty kolor ( nie solić, żeby nie puściły soku bo wtedy się uduszą a nie zrumienią). Karkówkę pokroić w plastry (około 1 cm grube). Przyprawić mięso mocno przyprawą do gulaszu i wg uznania ostrą papryką. Podsmażyć lekko na patelni z obu stron, tak żeby się zarumieniła. Cebule siekamy w paski. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy olejem. Kładziemy do naczynia najpierw 1/3 pieczarek potem cebuli, solimy to i pieprzymy. Następnie kładziemy warstwę karkówki i na karkówkę wyciskamy 2 ząbki czosnku. następnie posypujemy wszystko oregano, bazylią i majerankiem. Następnie kładziemy jeszcze jedną warstwę tak samo. a na samą górę jeszcze raz pieczarki i cebulkę. Wszystko polewamy tłuszczykiem który pozostał z podsmażania karkówki oraz zalewamy śmietanką. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 1,5 godziny i pieczemy w temp 180*. SMACZNEGO:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 05.02.2012 14:07
bajeczne jedzonko :P)
Grazyna0211 12.07.2011 13:38
pyszne danie
Haneczka1 10.03.2011 23:13
a bardzo proszę śmiało się częstować ;)
Kuchareczekjeden 10.03.2011 07:02
poproszę porcyjkę
AgaS10 10.03.2011 06:43
aż ślinka cieknie:)
Robert10 26.02.2011 19:09
musi być pyszne
Ania67 25.02.2011 13:39
Świetny przepis
MAR3STA 23.02.2011 17:13
co za smakowitości;)
Dorota59 22.02.2011 09:00
pyszności
Misiek1 22.02.2011 06:55
oj zjadłoby się - super!
agnieszka137 21.02.2011 22:48
super wykwintne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak