Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka z musztardą i pieprzem ziołowym

5.0
(29)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.
Karkówka marynowana w przyprawach z musztardą i ziołowym pieprzem, pieczona w rękawie jest aromatyczna, miękka i soczysta.

Składniki:

Lista składników

karkówka wieprzowa 1 kg
sól 1.5 łyżeczki
czosnek 5 ząbków
Pieprz ziołowy mielony Prymat 2 łyżeczki
musztarda bawarska 1 łyżka
musztarda dijon 1 łyżka
Papryka wędzona słodka mielona Prymat 0.5 łyżeczki
olej czosnkowy 2 łyżki
majeranek 1 łyżka

Porada

W taki sam sposób można przygotować mięso z szynki lub schab. Mięso pysznie smakuje na zimno do pieczywa jako wędlina lub na ciepło z sosem do obiadu.

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z musztardą i pieprzem ziołowym

Sposób przygotowania

1
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Włożyć do miski, dodać resztę składników marynaty, dokładnie wymieszać.
Krok 1 - Karkówka z musztardą i pieprzem ziołowym foto
2
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, dokładnie natrzeć marynatą.
Krok 2 - Karkówka z musztardą i pieprzem ziołowym foto
3
Włożyć do rękawa do pieczenia mięsa, zawiązać i odłożyć do lodówki przynajmniej na całą noc.
Następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia lub gęsiarki, (folię w kilku miejscach przebić wykałaczką) i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 1,5 godziny w temp 160-170 stopni.
Krok 3 - Karkówka z musztardą i pieprzem ziołowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 05.01.2019 19:08
To mięsko wygląda wspaniale, a wiadomo, że takie domowe najlepsze :)
Bożena Matuszczyk 02.01.2019 11:30
Smakowita taka karkówka.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak