Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z kminkiem
Kroki postępowania
1
Karkówkę pokroić w plastry i rozbić.
Natrzeć kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Dokładnie wklepać i odstawić na ok. 12 h do lodówki.
Natrzeć kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Dokładnie wklepać i odstawić na ok. 12 h do lodówki.
2
Kotlety panierować w mące i piec na smalcu.
3
Usmażoną karkówkę przełożyć do garnka. Dodać 2 małe czerwone ( najlepiej) cebule.
4
Mięso zalać wodą, tak aby prawie było przykryte. Dusić do miękkości.
5
Smacznego!
