Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z cukinią i fasolką
Kroki postępowania
1
Fasolkę obrać, opłukać, zalać wrzątkiem i gotować 5 minut. Odcedzić. Mięso pokroić w kostkę, obsypać sol, pieprzem i papryką.
2
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć karkówkę z cebul. Dodać fasolkę.
3
Pieczarki umyć i pokroić na ćwiartki, dodać do mięsa. Dusić, aż mięso będzie miękkie.
4
Cukinię pokroić w ćwierćplasterki, dodać do mięsa.
5
Na końcu dodać pokrojonego na kawałki pomidora. Obsypać tymiankiem.
6
Całość dusić, aż mięso i warzywa będą miękkie, jeśli potrzeba, jeszcze raz doprawić do smaku.
