Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w warzywach
Kroki postępowania
1
Karkówkę pokroić na kotlety, rozbić tłuczkiem, obsypać solą, pieprzem, papryką mieloną, tymiankiem i rozmarynem.
2
Warzywa umyć i pokroić: cebulę, marchewkę, cukinię i pieczarki w plasterki, paprykę na kawałki
3
Na patelni rozgrzać olej o obsmażyć karkówkę z obu stron.
4
Gady zmięknie dodać cebulę i marchewkę,
5
Po kilku minutach dodać paprykę i pieczarki. Wlać pól szklanki wody i dusić kilkanaście minut.
6
Dodać śmietanę, wymieszać i zagotować.
7
Jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
