Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka w warzywach

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karkówka 1 kg
cebula biała 1 szt
marchewka 2 szt
pietruszka 1 szt
seler 1/4 szt
olej
mąka 1 łyżeczka
sól
pieprz
Papryka słodka mielona Prymat
tymianek
czosnek
bulion 1 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w warzywach

Kroki postępowania

1
Mięso myjemy, kroimy w grube plastry.
Plastry nacieramy dokładnie z każdej strony przyprawami, odstawiamy (u mnie na dwie godziny)
Krok 1 - Karkówka w warzywach foto
2
Cebulę siekamy w drobną kostkę, szklimy na patelni.
Wszystkie warzywa myjemy obieramy, następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Krok 2 - Karkówka w warzywach foto
3
Mięso mocna obsmażamy z obu stron.
Kiedy jest mocno zrumienione dodajemy potarte warzywa, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, podlewamy bulionem (lub wodą) i dusimy rzem pod przykryciem do miękkości
Krok 3 - Karkówka w warzywach foto
4
Na koniec dodajemy odrobinę mąki, żeby zagęścić sos, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.


SMACZNEGO!!!
Krok 4 - Karkówka w warzywach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Michał2 05.01.2014 12:14
lubię takie jedzenie
Megg 05.01.2014 11:53
smaczna karkóweczka
Małgorzata106 05.01.2014 10:26
rewelacyjny przepis, pycha :)
Cranberry 05.01.2014 10:21
Pycha mięsko
nogawkuchni 05.01.2014 10:16
Pyszny,sycący i smakowicie doprawiony obiad,lubimy z domownikami takie dania,wygląda apetycznie.
Aga-25 05.01.2014 09:30
lubię karkówki
Agnieszka-87-25 05.01.2014 09:22
mięso pierwsza klasa
gosia56 05.01.2014 08:59
pyszne mięsko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak